Semana Bioquímica Mundial
El concepto de salud que ha sido aceptado por todo el mundo, fue creado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) y la establece como un estado de completo bienestar, físico, mental y social. Este es un concepto bastante completo y a simple vista perfecto, pero es importante destacar que, a partir de él, se puede indagar aún más. La definición de salud nace del latín Salus Utis, y que en épocas remotas significaba estar en condiciones de superar una dificultad.